夏野菜も収穫本番

身体の調子もよくなり夏野菜の収穫と草取りに頑張っています。

茄子、きゅうり、トマト、ゴーヤ、青紫蘇、モロヘイヤ等々、例年と同じものばかりですが、

今年は７月に種蒔きの小豆を植える予定にしています。

トマトが赤くなってきました。右の写真は昨年に作ったものですが、

蕪の葉とトマトを炒めたことで、蕪の葉の独特の味と香りが

気にならなくて美味しかったです。　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　

こんなに大きく

今日の暑さなんなんでしょう？

４月の暖かさとか

この暖かさで玉葱、えんどう豆が

こんなに大きくなってしまいました。

収穫はどうなるんでしょうか？

楽しみでもあり心配でもあり・・・

キャベツこんなに大きく

ことしは植える時期が良かったのか

また天候に恵まれこんなに大きく育ちました。

３ｋｇ以上で一度には食べきれないので、

サラダ、炒めのも、漬物、煮物と大活躍です。

虫取りも大変でした。葉の奥に潜んでいるものを

ピンセットでつまみだしたりと・・・

無農薬のものは特に甘く感じます。

収穫まじかです

キャベツ、白菜、水菜、大根、人参が収穫できるまでに

大きくなってきました。

写真のように虫にやられてます。

でも美味しいです。

この寒さでやわらかくなり、いっそう美味しくなると

おもいます。

玉葱、えんどう豆もこんなになってます

野菜植え付けから一ヶ月

種まき、植え付けから、早一ヶ月近くなりました

白菜を植えつけた時、根元に干し葱の切り落とした

葉を敷いて置きました。

不思議？なんだか早く大きくなったような気がします。

また、虫も少ないような・・・

水の蒸発が抑えられた？

虫が葱の臭いを嫌がる？

キャベツは青虫がいっぱい、

青虫には葱は効かないのかな？

葱もこんなに大きくなりました。

もうすぐ食べられます、楽しみです。

秋冬野菜の植え付け

４～５日前、白菜、キャベツ、九条葱の植え付けをしました。

また漬物用の山田大根の種まきもしました。

葱は今年も苗６ｋｇほど植えたので、仲間に「あんたんとこ、葱好きやなあ」と・・・

枝豆は今年も失敗、無農薬では無理みたい。

枝豆の後にサラダ用水菜と鍋物用の水菜を植える予定です。

小芋は真夏かわいそうでしたが雨のおかげで持ち直してます。

収穫が楽しみです。

パプリカと伏見唐辛子

パプリカは赤くなるのが遅いとわかっていましたが、写真の通りです。

残していた実が大きくなりすぎて、収穫してしまいました 。

ＨＰで検索したら花が咲いてから2ヶ月で色が付くそうです。

6月初旬に咲いた花なら8月上旬に収穫出来るそうです。

赤、黄色と2本植えてますがたくさん実を着けてます。

青いものはピーマン代わりの使ってます。

伏見唐辛子も2～３日毎に収穫してますが、これも食べ切れません。

刻んで干して佃煮にしようかと思ってますが、この天気では。

じゃがいも掘り

天気予報では今日から雨が続くというので、

昨日じゃが芋掘りをやりました。

メークイン、男爵合わせて約２０ｋｇの収穫でした

早速、蒸して塩味、バター、マヨネーズでいただきました。

掘りたてのほくほくが食べられて幸せです。

でも、こんなにたくさんのじゃが芋、保存は？

玉葱の後作とじゃが芋の収穫

玉葱の後作にゴーヤ、三度豆、えだまめ、みずな、やぐらねぎを

植えました。みずなはサラダ用ですが少し遅いかな？。

えんどう豆の後はさつま芋２０本植えました。

初めて植えたじゃが芋を今日ためし堀しました。

成果は写真の通り、２株で（大～中　９個）、　（小　５個）、　（極小３個　）

小芋と同じに深く植えつけたので芋付きはいまいちかな？

土寄せをしなくても芋が土から出て青くなったものは

ありませんでした。

早速ふかして醤油マヨネーズで頂きました。

トマトも初めての収穫。

夏野菜順調に育ってます

茄子、胡瓜が収穫できて来ました。

胡瓜はもう７０本以上収穫

胡瓜、玉葱、ほうれん草、みずな、水前寺菜？、

かいわれ、パプリカ、人参など五種入れた

サラダ（五目サラダ）と糠漬けを毎日食べてます、

もちろん、きゅうちゃん漬けも作りました。

  今朝、ＴＶでやってました

　胡瓜のかみなり干しできゅうちゃんを作っても

　歯ごたえがあって美味しいのでは？　

かみなり干しとは、６/１６日放送・ＮＨＫ「生活ほっとモーニング・もっと知りたい」参照