卯の花コロッケ

友人の一人がおから料理に凝っていると。

コロッケが粘りがなく、バサバサすると。

いい方法、思い出したんです。

これも以前テレビで小芋がホワイトソースの代わりになると・・・

我家でも作ってみました。小芋を茹でてつぶしておからのコロッケに

混ぜて見ました。（ホワイトソースも試してください）

出来映えは写真のとおり・・・

滑らかで違和感なしで家族にも好評でした。

だれもおからとは気づきませんでした。

また先日のカレーが残っていたのでコロッケをのせてみました。

我が菜園の小芋も順調に生育中。

中秋の名月

今日は中秋の名月。

天気予報では全国でお月見できるようですね。

今月の墨彩画です。 今日に間に合うように頑張りました。

墨彩画を習い始めてもうすぐ一年になります。

速いですね一年って。

絵が苦手だった私が今は絵を描くことが楽しくなっています。

今まで描いたものを少しアップします。

   

今年もゴーヤの佃煮を

夏野菜が終わりに近づき、残っているのは

ゴーヤと山科唐辛子にモロヘイヤ。

ゴーヤはおすそ分けしても余ってしまうので、

今年もせっせと佃煮を作って保存してます。

もちろん佃煮もおすそ分けしています。

ゴーヤの佃煮はゴーヤの苦味が嫌いな人も

美味しいと・・(^.^)

下の写真はベーコンとゴーヤのケチャップ炒めです。

やっと秋らしく

久しぶりの更新です

やっと秋らしくなり。今朝は寒いくらいでした。

この春の農作業で腕の使いすぎ？なのかしら、

胸あたりが何となくじわっと痛く、落ち着かない

使いいたみ？疲労骨折？

この痛みは一ヶ月ほどでなくなりました

その上、今年の暑さってなんだったんでしょう。

やっと動き出せそうです。

私ね。今年の４月から絵手紙を習い始めました。

少しだけアップしますね。

  

墨彩画もやってます。早いものでもうすぐ一年に

なります。