デジカメクラブにお付き合い

主人のデジカメクラブにお付き合いして、勧修寺の氷室の池に花菖蒲を撮りに

行って来ました。

花菖蒲も綺麗でしたが

池の傍で写真を撮っていると

鯉が睡蓮の間を通り抜けて

そばへ寄って来ます。いろんなポーズをとって写真を撮ってほしいと

行っている様に思えて、鯉ばかり撮ってしまいました。

夏野菜も収穫本番

身体の調子もよくなり夏野菜の収穫と草取りに頑張っています。

茄子、きゅうり、トマト、ゴーヤ、青紫蘇、モロヘイヤ等々、例年と同じものばかりですが、

今年は７月に種蒔きの小豆を植える予定にしています。

トマトが赤くなってきました。右の写真は昨年に作ったものですが、

蕪の葉とトマトを炒めたことで、蕪の葉の独特の味と香りが

気にならなくて美味しかったです。　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　

久しぶりに投稿

昨年１０月から身体の調子が悪く、パソコンに向かう気になれなくて・・・・

胃の上部から肋骨の右あたり付近が、なんとなく痛い？感じがしていらいらしてました。

そして便秘がひどくなって（今まで便秘で苦しんだことはありませんでした）

家庭菜園の草取りなどで腕の使いすぎで胸筋の筋肉痛だと思ってました。

一ヶ月ぐらいで直り暫らくしたら又再発

今年になってから、胃痛とげっぷがひどくなり病院に（胆石かなと思って？）

その日は痛みもなく、触診でも痛みを感じず以前のエコーから胆石ではないと

でも、癌も心配なので胃カメラ検査をお願いしました。

なんと、胃に潰瘍ができていました。ピロリ菌も居ました。

胃潰瘍は薬で完治、一ヵ月後ぐらいから便秘も解消・・・

ピロリ菌退治の薬も飲みました。７月１日にピロリ菌の検査があります。

うまく退治出来ているでしょうか？

ゴーヤの麹辛子漬け

なすの辛子漬けの麹が残ったので、何かいいものないかしらと、

主人がゴーヤどうや？、漬けて見たら・・・

最後のゴーヤ（わたを取り除いて冷蔵庫で保存していた）を

早速、塩漬け→塩ぬき→水気をしぼる→麹と会わせる→

我がらしを混ぜる・・・ここまで出来ました。

後は１～２週間後のお楽しみ。

本格的な麹辛子漬けなので麹がなじむまで日数がかかります。

胡瓜のきゅうちゃん

先日、きゅうちゃん漬けを頂きました。（レシピも入手）

目からうろこ？・・・

胡瓜ってお湯に浸けても煮えて軟らかくならないんですね。

お湯に３回、漬け汁に３回、どちらも煮立ててから漬けるのに、

胡瓜がカリカリなんですよ、不思議ですね。

我家でも曲がり胡瓜が手に入ったので早速作ってみました。

本当に市販のきゅうちゃん漬けに負けません。

美味しかった(*^_^*)。

主人も気に入って毎食に食べてます。

大きく成り過ぎた胡瓜なんかにいいですね。

このレシピ後日　アップしますね。

あいたた！栗のイガって痛いね

菜園の地主さんの好意で栗ひろい。

なんの用意のしてなかったので素手で、

そっとそっと、拾い上げるのに一苦労。

栗のイガがこんなに痛いとは　((+_+))

絵手紙の材料にと思ったのですが本当に痛かった！

栗は栗ご飯に美味しかったです(*^_^*)

先日やっと白菜とブロッコリーの苗を植えてきました。

卯の花コロッケ

友人の一人がおから料理に凝っていると。

コロッケが粘りがなく、バサバサすると。

いい方法、思い出したんです。

これも以前テレビで小芋がホワイトソースの代わりになると・・・

我家でも作ってみました。小芋を茹でてつぶしておからのコロッケに

混ぜて見ました。（ホワイトソースも試してください）

出来映えは写真のとおり・・・

滑らかで違和感なしで家族にも好評でした。

だれもおからとは気づきませんでした。

また先日のカレーが残っていたのでコロッケをのせてみました。

我が菜園の小芋も順調に生育中。

中秋の名月

今日は中秋の名月。

天気予報では全国でお月見できるようですね。

今月の墨彩画です。 今日に間に合うように頑張りました。

墨彩画を習い始めてもうすぐ一年になります。

速いですね一年って。

絵が苦手だった私が今は絵を描くことが楽しくなっています。

今まで描いたものを少しアップします。

   

今年もゴーヤの佃煮を

夏野菜が終わりに近づき、残っているのは

ゴーヤと山科唐辛子にモロヘイヤ。

ゴーヤはおすそ分けしても余ってしまうので、

今年もせっせと佃煮を作って保存してます。

もちろん佃煮もおすそ分けしています。

ゴーヤの佃煮はゴーヤの苦味が嫌いな人も

美味しいと・・(^.^)

下の写真はベーコンとゴーヤのケチャップ炒めです。

やっと秋らしく

久しぶりの更新です

やっと秋らしくなり。今朝は寒いくらいでした。

この春の農作業で腕の使いすぎ？なのかしら、

胸あたりが何となくじわっと痛く、落ち着かない

使いいたみ？疲労骨折？

この痛みは一ヶ月ほどでなくなりました

その上、今年の暑さってなんだったんでしょう。

やっと動き出せそうです。

私ね。今年の４月から絵手紙を習い始めました。

少しだけアップしますね。

  

墨彩画もやってます。早いものでもうすぐ一年に

なります。